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2007.07.08

夏と言えば・・・

Dsc02146  暑いせいか、歳のせいか(笑)、昼ごはんに悩む。お昼が来て、とりあえず何かを食べないと~と思うのだけど、何が食べたいとか、あのお店に行きたいとかがないんだね。スーパーへ行って、お弁当とか出来合いのもの・・・・と思っても、特に食べたいものが見つからず、いたずらに時間をかけてうろうろしてたりする・・・(^_^;)

 ところで、夏と言えば、素麺・冷麦の季節。←強引か(^_^;)
 この間、お友だちに奈良の三輪素麺をいただいた。この地方では、素麺と言えば奈良の「三輪素麺」、兵庫の「揖保の糸」、地元の「大矢知素麺」が有名だ。それぞれに、味わいがあって、どれが一番とは選べないおいしさ。
 「三輪そうめん」というと、奈良県桜井市三輪地方で作られた素麺のことを総称して言うらしい。百貨店などやカタログ販売でお中元の素麺を見ると、「三輪そうめん」とか「三輪素麺」とか「○○の三輪素麺」「三輪素麺の△△」とかいろいろある。
 お友だちにいただいたのは、その三輪素麺製造会社の中でも老舗と言える「株式会社三輪そうめん山本」。創業「享保2年(1717年)」と言うから、300年の歴史があるのですね。すご~。ちなみに享保2年と言うと・・・日本では8代将軍徳川吉宗が将軍職に付き、大丸(百貨店ね)が創業。ヨーロッパではかの有名なマリア・テレジアが死んだ年らしい・・・。
 閑話休題。その山本の「白龍」と「白髪」をいただいた。これがね、ふつーの素麺よりずっとずっと細くて、繊細で、でも、しっかり存在感のある素麺なのだよ、諸君。
Dsc02156 写真で言うと、ミントの葉っぱの入ってない方が一般的に言われる三輪素麺。葉っぱの入っているほうが白髪です。写真で見ても細さがわかるっしょ?
 日曜のお昼にいただいたのだけど、せっかくなので、硝子の器に氷水はって、その中に素麺を入れた。ランチョマットは竹にして、涼しさを演出。
 やっぱり、夏は素麺だな~~~。

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